• 1
  • 2
  • 3

A NÁDOR Rainer Garger vállalkozó, magyar unokatestvére, Garger Imre, valamint Reinhold Krutzler borász közös projektje. A 3,5 hektár szőlő teljes egészében Vaskeresztesen, Eisenberg (Vas-hegy) magyar oldalán található. A NÁDOR nevű bor 100%-ig kékfrankos szőlőből készül és 4-5 év érlelés után kerül a piacra, de még nagy érési potenciál rejlik benne.

„Szeretnék borokat kreálni, remek kékfrankos borokat Eisenbergről – mégpedig annak a másik, magyar oldaláról, a Vas-hegyről – származó szőlőből. Mert alig néhányan tudják, hogy milyen kiváló feltételei vannak ott a kékfrankos boroknak!“- mondta Rainer Garger, és 2000-ben elkezdte valóra váltani az elképzeléseit . Több, mint egy évtizedes kemény fejlesztő munka után 2013 tavaszán bemutatta saját borának első évjáratát: a „NÁDOR 2009”-et.

A NÁDOR-t a magyar Vas-hegy nagykövetének szántuk, ahhoz szeretnénk hozzájárulni, hogy a borvidék mindenekelőtt  Ausztriában és Magyarországon, de nemzetközi szinten is ismertebbé váljon.

Garger számára kezdetektől fogva világos volt, hogy a borának különlegesnek kell lennie: a legjobb minőségű kékfrankosnak, amely az ásványi terroir kézjegyét viseli magán, és büszkén mesél a vas-hegyi származásáról. Egy olyan bor, amely a Vas-hegy minden sajátosságát, minden jellemző jegyét magán viseli: a frissességet, az erős ásványi jelleget, a fűszerességet, testességet, amelyek kiadós érési idő után hihetetlen harmóniát alkotnak.

Markáns, selymesen elegáns, ásványi, melegség és a fűszeresség érzetével. Egészen olyan, ahogy Rainer Garger a vörösborokat szereti, és ahogy ezeket Reinhold Krutzlerrel csinálják – minőségbeli megalkuvások nélkül a helyi terroir sajátosságának elkötelezve.

A NÁDOR manapság szokatlanul hosszú, 4-5 évig tartó, hordóban és palackban történő érési folyamat után kerül a piacra: Harmonikus egyensúlyba hozva a bort nem szükséges tovább tárolni, de akár még 10-15 év érési potenciált is magában hordoz.

  • 2013

    NADOR 2013

    Sajnos a teljes termést megsemmisítette egy súlyos jégverés 2013 júniusában. Így 2013-as évjáratú bor nincs.

  • 2012

    NADOR 2012

    Vörös rubingránát, violett tükröződések, gyengéd fényhatások a pohár peremén. Feketeszeder és finom fűszerek összhangja. Testes, sötét gyümölcs, finom tanninok, minerális érintés, elegáns szerkezet. Az ételek zamatos kísérője.

    Szőlőfajta:
    Kékfrankos a Wanzer dűlőből

    Fekvés / Talaj:
    Déli /Zöld és kék pala; kvarc erek

    A tőkék kora:
    9 év. A területen századokon át szőlőművelést folytattak, az  1940-es években azonban parlagon hagyták. A talaj így 60 évig pihenhetett és regenerálódhatott.

    Szüret / Hozam:
    2012. szeptember 10. – 10 hl/ha

    Erjedés:
    Spontán erjedés zárt erjesztőtartályokban, préselés 35 nap után, biológiai savlebontás 500 l-es hordókban.

    Tárolás:
    22 hónapig, használt hordókban (90 % 500 l-es hordókban, 10 % barrique-hordóban).

    Elemzés:
    13,5 % alkohol; sav 5,6 g/l; 1,3 g/l maradék cukor.

    Palackozás:
    2015

    Optimális fogyaszthatóság / Fogyasztási hőmérséklet:
    2017 – 2025 / 16 – 18° C

    Javaslat: Dekantálja a bort legalább 3 órával a fogyasztás előtt.

  • 2011

    NADOR 2011

    Vörös rubingránát, legbelül szinte átlátszatlan tartalom, violett tükröződések, sötét bogyósgyümölcs, érett cseresznye, finom füves érintés. Elegáns, jó extraktum édesség, minerális lecsengés, az étkezések árnyalatokban gazdag kísérője.

    Szőlőfajta:
    Kékfrankos a Wanzer dűlőből

    Fekvés / Talaj:
    Déli / Zöld és kék pala; Kvarc erek

    A tőkék kora:
    8 év. A területen századokon át szőlőművelést folytattak, az  1940-es években azonban parlagon hagyták. A talaj így 60 évig pihenhetett és regenerálódhatott.

    Szüret / Hozam:
    2011. szeptember 20. – 10 hl/ha

    Erjedés:
    Spontán erjedés zárt erjesztőtartályokban, préselés 29 nap után, biológiai savlebontás 500 l-es hordókban.

    Tárolás:
    21 hónapig, használt hordókban (90 % 500 l-es hordókban, 10 % barrique-hordóban)

    Elemzés:
    13,5% alkohol; sav 5,9 g/l; 1,1 g/l maradék cukor

    Palackozás:
    2014. január

    Optimális fogyaszthatóság / Fogyasztási hőmérséklet:
    2015 – 2025 / 16 – 18° C

    Javaslat: Dekantálja a bort legalább 3 órával a fogyasztás előtt.

  • 2010

    NADOR 2010

    Közepes rubingránát, gyengéd fényhatások a pohár peremén, különös illatözön, érett, filigrán jelleg, sós, fűszeres pikáns aroma, sűrű, hangsúlyosan extraktum színezetű, kiegyensúlyozott és poentírozott, minerális, elegáns, kellemes savjáték. Hosszan tartó és impozáns.

    Szőlőfajta:
    Kékfrankos a Woller & Stuala dűlőkből.

    Fekvés / Talaj:
    Déli, délnyugati / Zöld és kék pala; Kvarc erek.

    A tőkék kora:
    7 év.  A területen századokon át szőlőművelést folytattak, az  1940-es években azonban parlagon hagyták. A talaj így 60 évig pihenhetett és regenerálódhatott.

    Szüret / Hozam:
    2010.szeptember 24. – 10 hl/ha.

    Erjedés:
    Spontán erjedés zárt erjesztőtartályokban, préselés 32 nap után, biológiai savlebontás 500 l-es hordókban.

    Tárolás:
    24 hónapig, használt hordókban (90 % 500 l-es hordókban, 10 % barrique-hordóban).

    Elemzés:
    14 % alkohol; sav 5,1 g/l; 1,0 g/l maradék cukor.

    Palackozás:
    2012 november.

    Optimális fogyaszthatóság /Fogyasztási hőmérséklet:
    2014 – 2025 / 16 – 18° C.

    Javaslat: Dekantálja a bort legalább 3 órával a fogyasztás előtt.

  • 2009

    2009 MEININGERS
    WEINGUIDE 91 PUNKTE

    NADOR 2009

    Vörös rubingránát, violett tükröződések, gyengéd fényhatások a pohár peremén.  Érett, sötét bogyósgyümölcs, egy leheletnyi édesgyökér és nugát, finom, dohányaromát sejtető zamat. Testes, feszes szerkezet, friss cseresznye, jól integrált tanninok, kellemes fűszerek, minerális érintés a korty lecsengésében. Jó egyensúly és frissesség – tartós, érési potenciállal bír.

    Szőlőfajta:
    Kékfrankos  a Wanzer, Woller és Stuala dűlőkből.

    Fekvés / Talaj:
    Déli, délnyugati / Zöld és kék pala, kvarc erek.

    A tőkék kora:
    6 év. A területen századokon át szőlőművelést folytattak, az  1940-es években azonban parlagon hagyták. A talaj így 60 évig pihenhetett és regenerálódhatott.

    Szüret/hozam:
    2009. október 6. – 10hl/ha.

    Erjedés:
    Fajélesztők nélkül, zárt erjesztőtartályokban, préselés 40 nap után, biológiai savlebontás fémtartályban.

    Tárolás:
    19 hónapig, használt hordókban (80 % 500 l-es hordóban, 20 % barrique-hordóban).

    Elemzés:
    14 % alkohol; sav 5,6 g/l; 1,2 g/l maradék cukor.

    Palackozás:
    2011. június.

    Optimális fogyaszthatóság /Fogyasztási hőmérséklet:
    2013 – 2022. / 16 – 18° C.

    Javaslat: Dekantálja a bort legalább 3 órával a fogyasztás előtt.

Az enyhén dombos tájat kereken 300 napsütéses nap kényezteti. Természeti parkok, számos túra és kerékpárútvonal csalogatja a látogatókat, hogy ezen a nyugodt vidéken kikapcsolódjanak. Kicsi gazdaságok és borászatok alakítják a tájképet.  A régió híres az összetéveszthetetlenül jellegzetes, minerális –fűszeres kékfrankos borairól.

 De már több mint 100 évvel ezelőtt felfedezték a Vas-hegyen a Kékfrankosban rejlő lehetőségeket. A  kékfrankos vesszőket (a helyiek „Burgundi”-nak nevezik) egy legenda szerint a 18. században Lotharingiai Ferenc István hozta Ausztriába. A szőlőfajtát ezért tévesen francia eredetűnek tekintették és a „Burgundi” elnevezést kapta.

Ma az Eisenberg magyarországi oldala a soproni borvidékhez tartozik. A borvidék kereken 1500 hektár, ahol több vörösbort termelnek, mint fehéret. A fehér szőlőfajták közül a Zöld veltelini, Chardonnay, Tramini, Zenit, Sauvignon blanc, és a Korai piros veltelini a legelterjedtebb, a vörös fajtáknál a Kékfrankos egyértelműen uralkodó.

Weinmanufaktur Eisenberg
Rainer Garger
A-1130 Wien, Am Platz 4/9
T: +43 1 879 93 99
E: office@nadorwine.com
www.nadorwine.com

Weingut Krutzler
Reinhold Krutzler
A-7474 Deutsch-Schützen Nr. 250
T: +43 3365 22 55
E: weingut@krutzler.at
www.krutzler.at

gm